Obstverarbeitung

Mit Unterstützung des Kreises Nordfriesland konnten wir in 2020 unsere moderne und leistungsstarke Obstverabeitungsanlage in Betrieb nehmen. Sie ermöglicht uns eine sichere, schnelle und hygienisch einwandfreie Verarbeitung unserer Obsternte zu Saft. Die Anlage konnte seit Inbetriebnahme bereits über 6.000 Liter Hattstedter Apfelsaft herstellen. Zur Zeit haben wir eine Zwischenlagerkapazität von 400 Litern, die wir um noch effizienter Abfüllen zu können auf 600-800 Liter erweitern wollen. Sie ermöglichen uns eine tolle Sortenmischung und damit geschmacklich hervorragende Säfte. Nach Kurzerhitzung wird der Saft in unserer Abfüllanlage in unsere annähernd unbegrenzt wiederverwendbaren Literflaschen abgefüllt.

Unser Dank gilt dem Kreis Nordfriesland für die Förderung der Anlage!